インレー湖で田舎暮らし

ミャンマーブログ。国際結婚してインレー湖の田舎町に移住。現地での生活や育児などの日常。

身体の毒を出す食べ物

"身体の毒を出すために食べる "という考えを東南アジアに来てからよく聞きます。 これは日本語の「医食同源」や「デトックス」と同じ意味だろうと思います。 身体をつくっているのは自分が食べているものということを意識して、食には気を使っていきたいです…

ミャンマーではよく食べられているヒマワリの種

ひまわりの種はミャンマーでは、おやつとしてよく食べられています。中国や東南アジアでは食用として、健康や美容にも効果がある人気の食品。 私も始めは食べ方が分からず食べなかったのですが、実はひまわりの種は栄養豊富!ひまわりの種の食べ方や、栄養価…

野菜や果物の農薬が気になる!落とす方法を試してみた。

ミャンマーの田舎町に住んでいるhanaです。田舎って聞くと、野菜が美味しそうなイメージですが。 この地域で野菜を作っている村人は、農薬を使う量がとっても多いんです。理由は単純で、たくさん使った方が虫がこないから。 というわけで、残留農薬を落とす…

3年間のベジタリアン生活とこれから。

20歳から完全に肉を食べない生活(ベジタリアン、菜食主義)をしていました。今後一生肉を食べないと思っていたのですが、妊娠を機に肉を食べることになったので、およそ3年間ベジタリアン生活を振り返ります。 ベジタリアンの種類は?思想や宗教によっても…